珠海市第一中食品安全事故应急预案

珠海市第一中食品安全事故应急预案

为有效预防、及时控制和减少食品安全事故造成的危害,最大限度地保障师生身体健康与生命安全,制定本预案。

  • 指导思想和工作原则:在全校范围内树立食品卫生安全意识,预防和控制食品安全事故的发生。
  • 组织领导

组  长:韩延辉   电话(6130333)

副组长:李革   电话(6130138)

成员:詹宝珠  张六安  戴永东  王明军  黄加流  戴久成 许坤尧

叶红  袁长林  彭武军 查宏伟  曹红  苏玲  宋夏  各班班主任

  • 预防
  1. 在食品供应过程中或学生用餐发现食品感官性状可疑或变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品并取样送检。
  2. 班主任发现可疑病情后,及时报告校医室,由校医初步检查,采取措施对症处理,密切观察病情变化。
  3. 如确定为食物中毒,应迅速做好以下工作:
  1. 初步诊断、治疗、护理患病师生,对病情较重者应迅速转送到上级医院进一步治疗。
  2. 立即报告学生处,报告内容有:发生中毒的地点、时间、中毒人数,主要的临床表现,可能引起中毒的食物。启动应急预案。
  3. 学校主管领导亲临一线协调有关单位和部门的抢救,立即向市教育局报告。
  4. 收集相关病情信息,协助卫生防疫部门及食药局餐饮科进行事件调查、处理。
  1. 各部门工作职责:
  1. 发生中毒事件的食堂立即停止食品加工、供应活动。
  2. 由校医负责立即向上级卫生防疫部门及食药局餐饮科报告,报告时间距离发病时间不超过1小时。若怀疑投毒则向公安部门报告。
  3. 校医会同食堂工作人员保护好现场,封存一切可疑食品及原料、工具、设备,保护好中毒现场和食品留样,防止人为破坏现场,等候卫执法部门处理。
  4. 班主任负责协助校医护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。
  5. 学生处做好师生思想工作,稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;向新闻部门做好解释工作;协助学校领导做好善后处理工作。
  6. 校医要深入各班配合卫生行政部门,做好流行病学调查。向患者了解食物中毒经过、可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。
  7. 办公室做好后勤保障工作,保障机动抢救车辆、消毒用品的供应。
  8. 食堂负责人要协助卫生防疫部门作带菌检查和取证工作,按照卫生防疫部门的要求如实提供有关材料和样品。

 

珠海市第一中学

附:CDC电话22617202261721

食品药品监督管理局电话:2287389

市教育局电话:2121307